| 蛋包饭也是蛋炒饭看自己喜欢热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 864克 | 蛋包饭也是蛋炒饭看自己喜欢热量/卡路里1418千卡 | |||
 热量1418千卡，相当于买东西473分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋包饭也是蛋炒饭看自己喜欢的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 白香干切丁，也可以五香味之类的，白色没有味道比较好调味
2/22. 香肠我准备的是台式烤香肠，这个切丁，因为冰箱有这个，随意。白蘑菇切片，青椒切成条，（食材是因为冰箱有这些，搭配起来味道也不错）
3/22. 锅中倒入些油，自己控制看食材的量，建议多放点因为白蘑菇好熟也不容易粘锅
4/22. 倒入白蘑菇先炒一下不用炒很长时间
5/22. 接下来倒入香肠，白香干，青椒反超炒的大致熟，可以加点盐进去不用很多
6/22. 把炒好的盛入盘子里面
7/22. 把锅子冲洗一下倒入油，等油热后倒入鸡蛋这里是2个鸡蛋的分量
8/22. 然后加入米饭这个不是过夜的只是中午的，我是晚上9点烧，不算隔夜米饭，动作慢的小伙伴们在倒入鸡蛋后可以熄火，然后加入你们的米饭后再开火
9/22. 为了蛋香更充裕一些我又加了1个蛋
10/22. 迅速翻炒
11/22. 炒的粒粒分开就差不多了
12/22. 接下来倒入炒好的材料继续炒
13/22. 炒成这样可以加入盐，鸡精也可以味精，一点点鲜酱油，不用很多，不用变色的量也可以在现在加葱炒30秒后出锅，也可以装盘后再加葱，葱忘记拍了
14/22. 接下来的步骤是需要做蛋包饭的小伙伴们的，把番茄放入烧开的水中闷着就好了不用管它
15/22. 把饭炒好后就可以从热水中捞出来了，是为了软点好弄把番茄弄成这样有点泥有点番茄
16/22. 也可以加一小勺番茄酱让味道更浓郁，然后把碗放入那个热水中，等下拿出来时可以不冷
17/22. 把2个蛋打好可以加入点盐要打透不然又得地方很咸，摊成饼，油不用很多，可以不用加面粉的
18/22. 为完全凝固前倒入之前炒好多的饭
19/22. 放入的饭有点多了蛋有点小，你们可以看蛋饼的大小加入饭
20/22. 然后小心的装盘，把做好的番茄汁浇到蛋上，做的蛋太小了所以饭不能完全包住，这是蛋包饭
21/22. 这是蛋炒饭
22/22. 之前的步骤都是一样的，只是最后加了点番茄酱，摊了个鸡蛋不同，味道很美味也很简单
食材功效信息
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、镇静、预防高血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与干贝、辣椒、基围虾搭配；与牛奶、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、镇痛、促进血液循环等功效；可与兔肉、鸡翅、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与腹部牛肉、牛五花肉、咖哩牛肉干搭配；与素肚、腐竹、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包饭也是蛋炒饭看自己喜欢热量1418 千卡
- 脂肪153.85 克
- 蛋白质56.05 克
- 碳水化合物74.38 克
- 钠12534.2 毫克
- 钙178 毫克
- 铁12.25 毫克
- 钾1046 毫克