| 沙琪玛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 沙琪玛热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡，相当于吉特巴舞249分钟消耗的热量...288 | |||||
沙琪玛的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、鸡蛋（2只）、花生（100克）、白芝麻（50克）、砂糖（100克）、片糖（1块）、冰糖粒（5粒左右）、酵母（2克）、食用油（适量）
1/13. 将鸡蛋打入进筛后的面粉、用少许温水溶开酵母倒进面粉里
2/13. 揉好的面团用保鲜膜包着放置一小时左右、醒面
3/13. 醒面的空闲就将花生、芝麻分开炒熟备用
4/13. 将醒好的面团擀成薄薄的
5/13. 切成细条状
6/13. 油锅烧热放入面条、变成淡黄色后捞起
7/13. 炸好后的面条、有点粗鲁哈、
8/13. 干净的锅放入所有的糖、加小半碗水慢火熬煮至起丝状
9/13. 取一只干净的平底盘、刷上小许油、铺上薄薄的一层花生芝麻、
10/13. 糖浆熬成带丝状后迅速倒入面条及花生芝麻、趁热搅均匀倒入平底盘中
11/13. 压实
12/13. 摊凉后扣出来、切成小块
13/13. 好吃。比起超市卖的至少没那么多添加剂
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、黄豆、香椿搭配；与地瓜、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙琪玛热量1197 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克