| 牛肉炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 牛肉炖土豆热量/卡路里1005千卡 | |||
 热量1005千卡，相当于网球168分钟消耗的热量...360 | |||||
牛肉炖土豆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、土豆（500克）、姜（50克）、葱（50克）、花椒（50克）、大料（50克）、肉桂（50克）、红干椒（一个）、料酒（100克）、酱油（50克）、食盐（50克）、味精（10克）
1/10. 牛肉500g
2/10. 土豆500g
3/10. 配料：葱、姜、花椒、大料、肉桂、红干椒
4/10. 锅内将水烧开，加入料酒50g，姜2片，将牛肉焯水，去除血水。
5/10. 将牛肉放入压力锅，加热水及配料。加入料酒50g，酱油10g,食盐适量
6/10. 压力锅压20分钟
7/10. 将压好的牛肉，切成小块，容易入味
8/10. 锅内加入姜丝炸锅，放入牛肉，加入酱油20g调味，口轻的就不要加盐了，口重的人少许放些盐，因为肉炖的时候已经加盐了。正常加酱油就不加盐。
9/10. 放入土豆，炖至汤干，放入味精即可。
10/10. 成品，牛肉炖土豆。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补中益气、消水肿等功效；可与南瓜、土豆、茭白搭配；与田螺、红螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、和胃、养颜等功效；可与醋、肥牛、豆角搭配；与西红柿、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炖土豆热量1005 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克