| 照烧鸡肉串-酒馆必点热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 262克 | 照烧鸡肉串-酒馆必点热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡，相当于高抬腿82分钟消耗的热量...480 | |||||
照烧鸡肉串-酒馆必点的做法共13个步骤
食材主料/辅料
去骨鸡腿肉（150克）、大葱白（一根）、生抽（可用日本酱油）（两茶匙）、冰糖（可用蜂蜜）（30克）、黄酒（可用料酒和味淋）（一茶匙）、老抽（一茶匙）、水（两茶匙）、胡椒（少许）、芝麻（少许）、食用油（适量）
1/13. 鸡肉先用少许胡椒和生抽腌30分钟
2/13. 葱白切段
3/13. 将鸡肉切长块
4/13. 用竹签串好，尽量鸡皮朝外面，把一块葱也串进去！
5/13. 喜欢可以多串
6/13. 锅中放少许油，将鸡皮多的一面朝下，小火煎
7/13. 喜欢焦一点的可以多煎一会
8/13. 出锅备用，油不要倒掉
9/13. 在煎鸡油的锅中放入生抽，老抽，冰糖，黄酒，水小火烧开
10/13. 将鸡肉串放入先小火收汁，汁水变浓稠后大火收汁就可以出锅了
11/13. 放上芝麻
12/13. 美美的！
13/13. 很好吃！
食材功效信息
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消炎、止痛、下气等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、治疗高血压、冠心病等功效；
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营养信息
- 照烧鸡肉串-酒馆必点热量657 千卡
- 脂肪103.2 克
- 蛋白质25.8 克
- 碳水化合物92.5 克
- 钠193 毫克
- 钙134 毫克
- 铁10.4 毫克
- 钾3170 毫克