| 杂粮腊肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 675千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 290克 | 杂粮腊肉粽热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡，相当于观鸟408分钟消耗的热量...150 | |||||
杂粮腊肉粽的做法共21个步骤
食材主料/辅料
糯米（190克）、薏米（50克）、红豆（50克）、综合麦片（1大把）、腊肉（适量）、盐（少许）、干橘皮（少许）
1/21. 红豆用水泡发
2/21. 将泡发的红豆用水煮至膨胀
3/21. 捞出沥干水分
4/21. 薏米用水泡发
5/21. 糯米加入清水同干橘皮一起泡发
6/21. 综合麦片用清水略泡后，沥干水分
7/21. 综合麦片用清水略泡后，沥干水分
8/21. 腊肉切小丁
9/21. 将所有材料倒入大碗，拌和均匀
10/21. 加入少许盐，拌匀
11/21. 粽叶洗净晾干
12/21. 准备好捆绳
13/21. 将粽叶卷成圆锥形
14/21. 加入米，按实
15/21. 将粽叶向下折，将两边缘折在一起
16/21. 把对折的粽叶端头折向一边
17/21. 用绳捆紧
18/21. 捆好的粽子
19/21. 全部包完
20/21. 锅中倒入清水，放入粽子，大火煮1小时
21/21. 煮好，捞出
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、舒筋活血、壮气提神等功效；可与桂花、香瓜、枣搭配；与鸡肉、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有舒筋除痹、抗癌、防癌等功效；可与鲤鱼、羊肉、山楂搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有健胃、健美减肥、止吐等功效；可与糯米、南瓜、鲤鱼搭配；与冬瓜、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂粮腊肉粽热量1021 千卡
- 脂肪4.43 克
- 蛋白质38.97 克
- 碳水化合物215 克
- 钠15.6 毫克
- 钙115 毫克
- 铁11.08 毫克
- 钾1568 毫克