| 双莓腰果香蕉马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 腰果 | 克 | 442千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 587克 | 双莓腰果香蕉马芬热量/卡路里1861千卡 | |||
 热量1861千卡，相当于烫衣服930分钟消耗的热量...120 | |||||
双莓腰果香蕉马芬的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 原材料大集合，所有材料事先称重，低筋面粉、泡打粉、小苏打在容器中混合均匀，香蕉已碾成泥备用。
2/14. 另一只不锈钢盆，放入鸡蛋打散、加入白糖搅匀再加入橄榄油搅匀，最后放入香蕉泥搅匀。
3/14. 粉类材料和牛奶交替加入不锈钢盆，具体操作：先放入三分之一粉类搅匀，再倒入一半牛奶搅匀，再放三分之一粉类搅匀，倒入剩下的牛奶搅匀，最后剩下的粉类倒入搅匀。
4/14. 混合好的面糊。
5/14. 加入浆果，一半碾成大颗粒的腰果和少许柠檬汁。
6/14. 混合好的样子。
7/14. 噔噔噔噔～主角登场，六连模到手后第一次拿来用，号称不粘但还是不放心，所以稍稍涂了点油
8/14. 面糊倒入模具，量有点多、不过这次就是想要蘑菇头的造型。
9/14. 表面撒上剩下的腰果碎。放入预热好的烤箱，中下层200度25-30分钟。
10/14. 烤制15分钟时的样子，圆鼓鼓的蘑菇头出来啦。烤箱购于09年有点老旧没有内置灯，用手电筒照出来的光。
11/14. 刚出炉的样子，烤熟的标准是用竹签插入内部拔出来时，竹签上没有粘着物。
12/14. 在操作台上晾几分钟，模具底部中心由外向内，向上顶，马芬顺利脱模，模具内无残留。下次不涂油试试。
13/14. 玛芬底部完整无破损
14/14. 可爱的大蘑菇
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与银鱼、茼蒿、韭菜搭配；与牛奶、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、舒缓肝气、滋阴等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、保护皮肤等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与果汁、金桔、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双莓腰果香蕉马芬热量1861 千卡
- 脂肪158.16 克
- 蛋白质47.79 克
- 碳水化合物217.81 克
- 钠196.2 毫克
- 钙372 毫克
- 铁9.06 毫克
- 钾1033 毫克