| 珍菇豆腐泡腊肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐泡 | 克 | 613千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 秀珍菇 | 克 | 38千卡 | 32千卡 | 3.8克 | 1.1克 |
| 腊肉 | 克 | 554千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 757克 | 珍菇豆腐泡腊肉煲热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡，相当于干砌墙422分钟消耗的热量...180 | |||||
珍菇豆腐泡腊肉煲的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐泡（250克）、丝瓜（1条）、秀珍菇（120克）、腊肉（80克）、鲜抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/12. 准备食才
2/12. 腊肉切薄片
3/12. 丝瓜去皮，洗净切滚刀块
4/12. 锅里油热，放入丝瓜煸炒至发蔫，盛出
5/12. 取烧锅，放适量清水，放姜片，葱结，大火煮开.
6/12. 放入豆腐泡煮开，小火煮10分钟
7/12. 放入腊肉，小火5分钟
8/12. 放入秀珍菇
9/12. 煮5分钟
10/12. 放入丝瓜煮2分钟
11/12. 加盐，胡椒粉，鲜抽 ，煮开1分钟
12/12. 加鸡精，葱花即可
食材功效信息
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有清肺健肤、清热润燥、降血压等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、通经活络、解暑除烦等功效；可与海虾、虾米、鸭肉搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
秀珍菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有安神除烦、补充能量等功效；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 珍菇豆腐泡腊肉煲热量1266 千卡
- 脂肪86.9 克
- 蛋白质40.2 克
- 碳水化合物14.26 克
- 钠35.5 毫克
- 钙167 毫克
- 铁5.56 毫克
- 钾297 毫克