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酱香五谷豆儿亲

酱香五谷豆儿亲的热量和减肥功效

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酱香五谷豆儿亲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉末316千卡395千卡14.6克30.8克
毛豆131千卡131千卡13.1克5克
豌豆334千卡334千卡20.3克1.1克
胡萝卜19千卡37千卡1克0.2克
总量330酱香五谷豆儿亲热量/卡路里800千卡
羽毛球 热量800千卡,相当于羽毛球178分钟消耗的热量...270

酱香五谷豆儿亲的做法共10个步骤

食材主料/辅料

肉末(80克)、毛豆(100克)、豌豆(100克)、胡萝卜(50克)、土豆(150克)、香菇(50克)、洋葱(50克)、豆瓣酱(20克)、豆瓣辣酱(10克)、香葱(3克)、老姜(4克)、料酒(10毫升)、白砂糖(适量)、六月鲜(10毫升)、花椒油(20毫升)、香油(5毫升)
酱香五谷豆儿亲的做法图解1

1/10. 酱料选用:豆瓣酱

酱香五谷豆儿亲的做法图解2

2/10. 冰冻毛豆解冻后,洗净备用;

酱香五谷豆儿亲的做法图解3

3/10. 冰冻豌豆解冻后,洗净备用;

酱香五谷豆儿亲的做法图解4

4/10. 土豆去皮洗净后,切丁清水侵泡备用;

酱香五谷豆儿亲的做法图解5

5/10. 土豆去皮洗净后,切丁备用;

酱香五谷豆儿亲的做法图解6

6/10. 水发香菇洗净后,切丁备用;

酱香五谷豆儿亲的做法图解7

7/10. 洋葱洗净后,切丁备用;

酱香五谷豆儿亲的做法图解8

8/10. 猪肉洗净后,剁肉末备用;

酱香五谷豆儿亲的做法图解9

9/10. 将加工好的食材,码放在配菜盘内备用;

酱香五谷豆儿亲的做法图解10

10/10. 烹饪方法:
     1、锅淋花椒油葱姜煸香,入豆瓣酱、适量豆瓣辣酱、肉末煸、料酒炒出酱香后;
     2、加入洋葱、毛豆、豌豆、香菇翻炒片刻后,加入胡萝卜、土豆、适量清水、白砂糖炒匀后,用大火烧开再转入文火将食材焖煮熟入味,
     3、待食材熟而入味后,淋入适量六月鲜调味翻炒,收汁勾芡装盘淋入香油即可;

食材功效信息

肉末的热量395千卡(每100克);具有补虚、润肌肤、润燥等功效;可与枇杷、大白菜、柿子搭配;与雪花梨、鲫鱼、乌梅相克,同食可能会引起不适;

毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、健脾宽中、润燥消水等功效;可与花生、香菇、丝瓜搭配;与鱼头、鱼肉、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、止泻痢、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增强免疫力、促消化等功效;可与黄豆、羊排、大米搭配;与白萝卜、山楂、山药相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酱香五谷豆儿亲热量800 千卡
  • 脂肪37.1 克
  • 蛋白质49 克
  • 碳水化合物86.2 克
  • 71.1 毫克
  • 243 毫克
  • 10.8 毫克
  • 1463 毫克

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