| 蒜蓉腊肉宝塔菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 宝塔菜花 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | 3.03克 | 0.30克 |
| 腊肉 | 克 | 346千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 691克 | 蒜蓉腊肉宝塔菜花热量/卡路里1412千卡 | |||
 热量1412千卡，相当于棒球282分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜蓉腊肉宝塔菜花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
宝塔菜花（两棵）、腊肉（50克）、大蒜（2个）、鸡精（适量）、食盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）
1/5. 宝塔菜花切好并洗净，下锅焯水至八分熟，沥干备用。
2/5. 切好蒜蓉，放入碗中备用。
3/5. 腊肉煮好后切丁备用。
4/5. 食用油烧热后放入腊肉和蒜蓉，煸炒至蒜蓉变色，放入菜花翻炒一分钟，加入适量生抽酱油、糖、鸡精，继续翻炒。
5/5. 炒熟后关火，加少量食盐迅速翻炒。起锅装盘。
食材功效信息
宝塔菜花的热量32千卡（每100克）；具有消脂、强身健体、促进肠道蠕动等功效；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、降血糖等功效；可与五花肉、玉米面、莴笋搭配；与大葱、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、帮助消化等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、杀菌、促进消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉腊肉宝塔菜花热量1412 千卡
- 脂肪171.3 克
- 蛋白质42.13 克
- 碳水化合物178.17 克
- 钠44536 毫克
- 钙135 毫克
- 铁10.33 毫克
- 钾778 毫克