| 芝麻烤海苔-纯手工自制小零食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫菜 | 克 | 11千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 149克 | 芝麻烤海苔-纯手工自制小零食热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于刷牙414分钟消耗的热量...120 | |||||
芝麻烤海苔-纯手工自制小零食的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫菜（30克）、一品鲜酱油（15毫升）、食用油（15毫升）、白糖（50克）、白芝麻（适量）、耐心（1颗）
1/8. 先将大片的紫菜撕成小块。
2/8. 套上一次性手套（也可不用），将一品鲜酱油倒在手上，用手将干紫菜抓匀，使紫菜吸收酱油变得柔软。
3/8. 电磁炉火锅档600瓦的火将锅加热，再调低电磁炉的火力，用火锅档最低瓦数的火力，倒入食用油。
4/8. 再将用酱油抓匀的紫菜放入锅里 ，用手抓匀，使紫菜上也粘上油。
5/8. 电磁炉一直是火锅档最低瓦数的火力，直接用手不断地翻炒抓匀紫菜，（用手不断得翻炒是为了烤出来的海苔蓬松哦！）。这个程序得坚持60分钟左右，亲们要有耐心哦！
6/8. 等这样低温烘烤60分钟之后，将绵白糖放在锅的中心，将紫菜向锅的周围扒拉。这时候调高电磁炉，火锅档800瓦的火，将白糖溶化成琥珀色的糖浆。
7/8. 白糖溶化好之后，迅速得跟紫菜一起翻炒拌匀，再将熟白芝麻倒入锅里，一起翻炒均匀即可出锅。
8/8. 出锅晾凉之后就变得很脆啦！放进密封盒里保存哦！
食材功效信息
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热利水、预防甲状腺肿大、提高免疫力等功效；可与青萝卜、墨鱼、五花肉搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、润肠、血管硬化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻烤海苔-纯手工自制小零食热量827 千卡
- 脂肪100.18 克
- 蛋白质5.91 克
- 碳水化合物105.01 克
- 钠49.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2 毫克
- 钾487 毫克