| 花生米拌苦苣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦苣 | 克 | 26千卡 | 23千卡 | 1.43克 | 0.25克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 280克 | 花生米拌苦苣热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡，相当于跑步机132分钟消耗的热量...240 | |||||
花生米拌苦苣的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦苣（1把）、花生米（适量）、小葱（1小把）、白砂糖（适量）、食盐（少许）、海天白米醋（适量）、味精（可选）（适量）、香油（少许）
1/6. 将苦苣摘洗干净，备用。
2/6. 取1小把洗好的小葱备用，葱的多少依个人口味去多少。
3/6. 选择海天白米醋备用（注：很多白醋都有种醋精很冲的酸味，但是海天白米醋的酸味比较圆润，适合凉拌菜使用）。
4/6. 将已经准备好的苦苣、小葱切成小段（长短可随意）。放入盆中，加入适量的食用盐、白砂糖（糖适量即可，主要是调节酸味，放得太多会使甜味凸现出来，影响这道菜的整体口感）、海天白米醋（白醋也要适量，不能太多或太少，刚好和白砂糖调和成酸甜口味为最佳）、香油、味精（一般我都不放味精）。
5/6. 将花生米炒熟（或炸熟亦可），放入上步骤的盆中。将所有内容在盆中拌匀。
6/6. 装盘。大功告成，可以吃啦！
食材功效信息
苦苣的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肝去火、防治贫血、防治癌症等功效；可与花生、花生酱、海蜇皮搭配；与大葱、葱相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有防癌、润肺、止血等功效；可与菠菜、黄豆、枣搭配；与蕨菜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生米拌苦苣热量530 千卡
- 脂肪25.65 克
- 蛋白质13.43 克
- 碳水化合物17.48 克
- 钠25.7 毫克
- 钙27 毫克
- 铁3.97 毫克
- 钾692 毫克