| 三叶草奶昔cupcake—超级软棉的杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 532克 | 三叶草奶昔cupcake—超级软棉的杯子蛋糕热量/卡路里1662千卡 | |||
 热量1662千卡，相当于骑摩托车665分钟消耗的热量...150 | |||||
三叶草奶昔cupcake—超级软棉的杯子蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 把软化的黄油、植物油、糖放一起，用手持电动打蛋器先低速搅打，0.5~1分钟后改为高速，搅打至光滑
2/18. 搅打好后，加入鸡蛋，要一个一个分开加，先加一个，搅打均匀后再加另一个
3/18. 鸡蛋加好后，加入香草精，先低速搅打大概1分钟，均匀后高速搅打至顺滑
4/18. 把低粉、盐、泡打粉在一个干净的碗里拌均匀
5/18. 加三分之一的粉类到鸡蛋混合液中，用打蛋器搅打至无粉粒
6/18. 加入一半的牛奶，搅打均匀
7/18. 依此类推，三分之一粉，二分之一奶，再三分之一粉，二分之一奶，再三分之一粉，只要搅均匀就好！千万别搅过头了！因为这个配方比较有流性，所以我是倒到量杯里，再倒进盘里的
8/18. 烤箱预热175度，每一杯都倒三分之一就好，进烤箱165度烤10分钟后转150度烤5分钟
9/18. 在烤箱外面看到类似这样，蛋糕膨胀起来后稳定不变就可以降低温度了
10/18. Topping：一条或者二分之一杯黄油室温软化，用电动打蛋器打至软滑
11/18. 加入一半糖粉，搅打均匀
12/18. 再加入另外一半糖粉，搅打至顺滑发白
13/18. 慢慢加入少许牛奶，搅打均匀，直至butter cream软滑柔顺
14/18. 加入几滴绿色色素，搅打至颜色均匀，裱花袋放入裱花嘴，butter cream放进裱花袋中
15/18. 蛋糕放凉后进行裱花
16/18. 还做了一盘巧克力蛋糕，下次把巧克力的配方发上来
17/18. 看看组织的图图
18/18. 蛋糕配甜葡萄酒，下午茶的绝佳搭配！！
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、促进伤口愈合、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、干贝、银鱼搭配；与茶叶、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 三叶草奶昔cupcake—超级软棉的杯子蛋糕热量1662 千卡
- 脂肪196.02 克
- 蛋白质27.87 克
- 碳水化合物246.23 克
- 钠10231.6 毫克
- 钙274 毫克
- 铁5.29 毫克
- 钾281 毫克