奶香椰蓉山楂球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
山楂 | 克 | 392千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
细砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
糯米粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
椰蓉 | 克 | 274千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
总量 | 873克 | 奶香椰蓉山楂球热量/卡路里1721千卡 | |||
热量1721千卡,相当于吃东西1147分钟消耗的热量...90 |
1/7. 山楂洗干净,两边去头
2/7. 山楂去核,锅内加少许水,放入山楂,水开后搅拌,待水煮的差不多时,关小火继续搅拌
3/7. 关火等山楂稍微凉一下放入料理机加工成果酱状
4/7. 把打好的山楂果酱重新放到锅里,加入糖,糖的用量取决于个人的口感
5/7. 加入事先烤熟的糯米粉,搅拌均匀,自然放凉
6/7. 待放凉后此时已经成浓稠的膏状了,加入奶粉,用量也不限制,如果这时的感觉浓稠度不够的话可以多加一些,搅拌均匀
7/7. 戴上一次性手套,搓成小圆球放到椰蓉里滚一圈就大功告成了,此时还是软软的,我个人喜欢外皮有点弹性的所以又放进烤箱看了十几分钟,这样装瓶也不会粘到一起了
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食健胃、抗癌、开胃等功效;可与大白菜、杜仲、枸杞子搭配;与柠檬、笋瓜、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、调味、除口臭等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、补虚、补中益气等功效;可与桑葚、乌鸡、香瓜搭配;与莲子、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、美容养颜、治便秘等功效;可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配;与酒、鸡蛋、西兰花相克,同食可能会引起不适;