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黄鱼大馄饨

黄鱼大馄饨的热量和减肥功效

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黄鱼大馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小黄鱼455千卡99千卡17.90克3.00克
馄饨皮1064千卡272千卡13克2克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
4千卡59千卡2克0克
姜汁9千卡28千卡0克0克
砂糖221千卡387千卡0克0克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
香油142千卡886千卡0克100克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
总量1129黄鱼大馄饨热量/卡路里2542千卡
吹小号 热量2542千卡,相当于吹小号1017分钟消耗的热量...150

黄鱼大馄饨的做法共28个步骤

食材主料/辅料

小黄鱼(2条)、肉泥(30克)、笋丁(20克)、馄饨皮(20张)、料酒(1勺)、盐(1.5小勺)、姜汁(半勺)、砂糖(半小勺)、胡椒粉(适量)、姜片(3片)、蒜头(2瓣)、香油(几滴)、葱花(2根)、色拉油(1.5勺)
黄鱼大馄饨的做法图解1

1/28. 新鲜小黄鱼处理干净

黄鱼大馄饨的做法图解2

2/28. 先用刀斩去头和肚腩

黄鱼大馄饨的做法图解3

3/28. 再用刀沿着中间的骨头把背脊的2片肉取下

黄鱼大馄饨的做法图解4

4/28. 用刀刮下背脊的鱼肉,鱼骨上的也刮下

黄鱼大馄饨的做法图解5

5/28. 这是刮下的鱼蓉

黄鱼大馄饨的做法图解6

6/28. 加入适量的肉泥和笋丁

黄鱼大馄饨的做法图解7

7/28. 加料酒

黄鱼大馄饨的做法图解8

8/28. 加姜汁

黄鱼大馄饨的做法图解9

9/28. 加点盐

黄鱼大馄饨的做法图解10

10/28. 加点砂糖

黄鱼大馄饨的做法图解11

11/28. 加胡椒粉

黄鱼大馄饨的做法图解12

12/28. 加点香油

黄鱼大馄饨的做法图解13

13/28. 加点葱花搅拌均匀

黄鱼大馄饨的做法图解14

14/28. 买的馄饨皮

黄鱼大馄饨的做法图解15

15/28. 放适量馅料

黄鱼大馄饨的做法图解16

16/28. 蘸点水包好

黄鱼大馄饨的做法图解17

17/28. 馅料的量就包了20个,这个最好是现包现吃!

黄鱼大馄饨的做法图解18

18/28. 起油锅爆香蒜姜

黄鱼大馄饨的做法图解19

19/28. 放入处理剩下的鱼骨煸炒

黄鱼大馄饨的做法图解20

20/28. 加点料酒

黄鱼大馄饨的做法图解21

21/28. 加适量的温水

黄鱼大馄饨的做法图解22

22/28. 汤煮开后转中小火煮至汤色发白加点盐

黄鱼大馄饨的做法图解23

23/28. 加点胡椒粉煮开关火

黄鱼大馄饨的做法图解24

24/28. 用筛子过滤鱼骨

黄鱼大馄饨的做法图解25

25/28. 一碗高汤完成备用

黄鱼大馄饨的做法图解26

26/28. 锅里加水煮开

黄鱼大馄饨的做法图解27

27/28. 放入馄饨煮开后加点冷水煮至浮在水面即可

黄鱼大馄饨的做法图解28

28/28. 把馄饨盛出放入高汤碗里撒点葱花也可以加点榨菜末

食材功效信息

小黄鱼的热量99千卡(每100克);具有开胃消食、健脾益气等功效;

馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、改善贫血等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、除脂美容、帮助消化等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

姜汁的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与西洋梨、贡梨、木梨搭配;

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营养信息

  • 黄鱼大馄饨热量2542 千卡
  • 脂肪214.8 克
  • 蛋白质47.56 克
  • 碳水化合物297.84 克
  • 10491.5 毫克
  • 1026 毫克
  • 20.35 毫克
  • 848 毫克

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