| 青椒皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄豆油 | 克 | 575千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 325克 | 青椒皮蛋热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡，相当于烤面包248分钟消耗的热量...240 | |||||
青椒皮蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（3个）、青椒（1个）、白糖（适量）、黄豆油（适量）
1/2. 把皮蛋3个切成八份，青椒切细
2/2. 放入盘中，放适量白糖，适量酱油
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、润肺、中和胃酸等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血糖、帮助消化等功效；可与鳝鱼、鸡蛋、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄豆油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 青椒皮蛋热量994 千卡
- 脂肪110.2 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物115.3 克
- 钠34.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1 毫克
- 钾273 毫克