| 鸭丁烩西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭脯肉 | 克 | 602千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 432克 | 鸭丁烩西兰花热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于打鼓163分钟消耗的热量...240 | |||||
鸭丁烩西兰花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭脯肉（2块）、西兰花（1棵）、青辣椒（各1根）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、蒜末（适量）、香油（适量）
1/7. 原料图1
2/7. 原料图2
3/7. 鸭脯肉切丁，用少许料酒、糖、盐腌10分钟左右
4/7. 西兰花洗净切小朵，花梗切片，青红椒切小圈
5/7. 锅内下适量油，放入蒜末和青红椒爆香
6/7. 下西兰花梗快炒2分钟，放入鸭丁同炒至熟
7/7. 摆盘后点上香油即成
食材功效信息
鸭脯肉的热量240千卡（每100克）；具有滋补、补血行水、消水肿等功效；可与酸菜、豆豉、山药搭配；与桑葚、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、减肥、清热解渴等功效；可与鳕鱼、金针菇、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭丁烩西兰花热量653 千卡
- 脂肪20.1 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物5.83 克
- 钠92 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾419 毫克