| 糖醋鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 158克 | 糖醋鱼片热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡，相当于打字57分钟消耗的热量...90 | |||||
糖醋鱼片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鱼（400克）、黑木耳（15多）、青豆（1把）、姜（1块）、葱（1根）、大蒜（半个）、生抽（1勺）、料酒（1勺）、白糖（3勺）、醋（3勺）、番茄酱（少许）、淀粉（少许）、植物油（适量）
1/12. 黑木耳提前洗净泡发。
2/12. 鱼切片或切块并加入盐、料酒腌制15分钟。
3/12. 姜、蒜切片，葱白切段，葱叶切葱花。
4/12. 青豆洗净待用。
5/12. 将醋、生抽、砂糖、番茄酱、料酒、淀粉、清水调成糖醋汁待用。
6/12. 热锅热油，将鱼片在油锅中煎至微黄捞出待用。
7/12. 锅内留底油，姜姜、蒜片和葱白炒出香味。
8/12. 下入黑木耳和青豆翻炒两分钟。
9/12. 倒入糖醋汁烧开后下入鱼片，翻炒均匀即可出锅，出锅后撒上葱花。
10/12. 成品图
11/12. 成品图
12/12. 成品图
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、充饥、预防便秘等功效；可与海蜇头、鱿鱼、鲫鱼搭配；与马肉、海螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 糖醋鱼片热量86 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质6.38 克
- 碳水化合物15.05 克
- 钠10 毫克
- 钙46 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾307 毫克