| 摩卡果仁甜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 25克 | 摩卡果仁甜饼热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于壁球3分钟消耗的热量...720 | |||||
摩卡果仁甜饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（25克）、核桃碎（35克）、面粉（100克）、黄油（65克）、牛奶巧克力（25克）、开水（1小勺）、泡打粉（1/4小勺）、小苏打（1/8小勺）、细砂糖（30克）、红糖（50克）
1/14. 制作甜饼的所有材料
2/14. 黄油软化后，和细砂糖、红糖一起混合入大碗里
3/14. 用打蛋器打发,打到黄油的颜色变浅，状态膨松就可以了
4/14. 在打发的黄油里，分三次加入打散的鸡蛋液，并搅打均匀。鸡蛋液一定要分次加入，每一次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。搅打好的面糊应该是顺滑、呈膨松状的
5/14. 把一小袋速溶咖啡粉溶解在1小勺开水里，然后倒入第三部的黄油混合物里，并且用打蛋器搅匀。
6/14. 面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛
7/14. 倒进第四步搅拌好的黄油混合物里
8/14. 用橡皮刮刀翻拌均匀、直到面粉完全湿润。
9/14. 倒入切碎的牛奶巧克力和核桃碎，用橡皮刮刀搅拌均匀，成为饼干面糊
10/14. 用勺子把面糊挖起，排放到烤盘上。每块面糊之间要留出较大的空隙
11/14. 面糊都排好以后，用勺子稍稍压扁，就可以放入预热好的烤箱了。180°烤10～15分钟。
12/14. 出炉的果仁甜饼
13/14. 加了果仁的甜饼，又香又脆
14/14. 出炉晾一会儿后，你可以把甜饼放到竹篮里，继续散热，吃不完的甜饼可以装到塑料袋里保存，以免回潮！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与西红柿、海虾、小米面搭配；与桔子、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 摩卡果仁甜饼热量36 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克