| 营养面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 营养面热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于民族舞14分钟消耗的热量...270 | |||||
营养面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
自制鸡蛋面（一小把）、生菜叶（八片）、茄子（半根）、牛肉泥（4小勺）、盐（一点点）、橄榄油（两滴）
1/10. 半根茄子，七八片生菜叶用盐水浸泡，去除外部残留物
2/10. 茄子去皮，切小块
3/10. 喜宝牛肉泥，取4小勺放晚里
4/10. 生菜留叶切末
5/10. 牛肉泥和茄子块入锅大火蒸10分钟。肉泥其实蒸两分钟就好了，茄子主要蒸软就可以了
6/10. 冷冻的自制手工鸡蛋面（回头再写做法）不需解冻直接拿出来，等水烧开就放进去煮。煮的时候放一点盐（很少很少）和橄榄油（两三滴）。煮面的水不要太多了。
7/10. 面条煮软之后放入生菜叶再煮一小会，就可以了
8/10. 蒸好的茄子用小勺压成泥
9/10. 煮熟的面条和生菜捞出来，沥干水
10/10. 面条生菜拌入蒸好都牛肉泥和茄泥，放置不烫就可以给宝宝使用了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抑癌抗瘤、养阴补虚等功效；可与火腿、蛋黄、北极虾搭配；与螃蟹、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 营养面热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克