营养面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 356克 | 营养面热量/卡路里64千卡 | |||
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1/10. 半根茄子,七八片生菜叶用盐水浸泡,去除外部残留物
2/10. 茄子去皮,切小块
3/10. 喜宝牛肉泥,取4小勺放晚里
4/10. 生菜留叶切末
5/10. 牛肉泥和茄子块入锅大火蒸10分钟。肉泥其实蒸两分钟就好了,茄子主要蒸软就可以了
6/10. 冷冻的自制手工鸡蛋面(回头再写做法)不需解冻直接拿出来,等水烧开就放进去煮。煮的时候放一点盐(很少很少)和橄榄油(两三滴)。煮面的水不要太多了。
7/10. 面条煮软之后放入生菜叶再煮一小会,就可以了
8/10. 蒸好的茄子用小勺压成泥
9/10. 煮熟的面条和生菜捞出来,沥干水
10/10. 面条生菜拌入蒸好都牛肉泥和茄泥,放置不烫就可以给宝宝使用了。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、抑癌抗瘤、养阴补虚等功效;可与火腿、蛋黄、北极虾搭配;与螃蟹、黑鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;