| 宣城水阳三宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 总量 | 544克 | 宣城水阳三宝热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于倒垃圾311分钟消耗的热量...150 | |||||
宣城水阳三宝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭脚包（10个）、鸭翅（5个）、豆腐干（用祖名代替的）（6片）、咸猪心（半个）、八角（2枚）、桂皮（适量）、干辣椒（适量）、姜片（3片）、花椒（适量）、大葱（一根）、白酒（适量）、香醋（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 将鸭脚包和鸭翅，还有半个猪心放锅中用水煮开。（其实这个菜里面根本就没有猪心的，因为我看了一下只有半个猪心，以后做太少了，就放这菜一起煮了）
2/9. 煮开后捞出洗净的鸭脚包、鸭翅和咸猪心，豆腐干是祖名产的，不是我们老家宣城的，因为在杭州买不到水阳干子。
3/9. 将鸭脚包、鸭翅和咸猪心倒入锅中加入足够的清水。倒入调料，中火煮！
4/9. 再加入适量的白酒、香醋、老抽、白糖、大葱。盖上盖子。中火煮！
5/9. 20分钟后加入切小块的豆腐干、尝下咸淡。（因为鸭脚包、鸭翅和咸猪心本身是咸的。我这里没有加盐。口味重的可加适量的盐。水煮干了可加入适量的开水。这时最好倒入砂锅中炖！）
6/9. 直至煮烂。加入适量的鸡精。准备出锅！
7/9. 装盘！~
8/9. 橘黄色的碗是新买的！~是不是也很好看呢！~
9/9. 装盘！~
食材功效信息
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳自惊、养胃生津、滋五脏之阴等功效；可与山药、豆豉搭配；与木耳、李子、栗子相克，同食可能会引起不适；
