翡翠芝麻南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
总量 | 1330克 | 翡翠芝麻南瓜饼热量/卡路里1920千卡 | |||
热量1920千卡,相当于槌球768分钟消耗的热量...150 |
1/17. 南瓜切成小块,放入微波炉,高火6分钟,小块更快,具体看个人刀功啦,软烂就可。
2/17. 同时可以切地瓜,右边小块就可以了,我是为了增加点甜度,感觉更营养,哈哈。
3/17. 剁剁剁
4/17. 南瓜出炉,有汁水了都,放入地瓜,同样蒸6分钟左右至软烂。
5/17. 适量苦瓜,怕苦可以少加,不过南瓜地瓜都甜甜的,不怕。
6/17. 剁剁剁
7/17. 南瓜捣成泥,再加地瓜,一起捣。
8/17. 全家福,一起,同时慢慢加面粉,搅拌,最后越来越大个就用手,手法似太极你就赢了??
9/17. 期间可以加糖加盐,看着加慢慢加,休息面团份量。终于搞成了个大团团,桌面一定加面粉,不然很粘噢,面粉越多越干,手劲越好出来的饼越有韧劲,这是后来吃时总结的
10/17. 搓成小条,用刀切成小团,刀比较方便省得粘啊粘,已经满手面粉了
11/17. 这样大小就行
12/17. 如何让饼挂上芝麻?就是稍加力道搓,南瓜水又出来了点,面团湿湿的就可以按在芝麻堆里,上下各按几下,粘的话稍加面粉就好,然后按均匀,成扁的就可以了。
13/17. 啦啦啦~
14/17. 加油入锅,不喜欢太油可少加油慢慢煎,热油可以大火,中途慢慢减小,不容易变焦噢。
15/17. 两面焦至差不多均匀,略带焦黄,各人喜好,感觉这样香
16/17. 满满的,做了三盘的量,其实可以少可以多看各人啊,少面粉就味道更足,软一点,面粉多有劲道一点。
17/17. 开吃,凉一会更脆哦!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、防前列腺、降血压等功效;可与虾皮、燕麦、牛肉搭配;与羊肉、大花蟹 、北极虾相克,同食可能会引起不适;
地瓜的热量57千卡(每100克);具有降血压、健胃益气、降血脂等功效;与西红柿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗氧化、美容肌肤、润脾补肾等功效;可与辣椒、小米、茄子搭配;与虾、山竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养阴补虚、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、补血养颜、益气补血等功效;可与荷兰豆、小米面、姜搭配;与松花蛋、牛排、竹笋相克,同食可能会引起不适;