首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
雪菜黄鱼羹

雪菜黄鱼羹的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
雪菜黄鱼羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄鱼485千卡97千卡17.7克2.5克
总量500雪菜黄鱼羹热量/卡路里485千卡
水中柔软体操 热量485千卡,相当于水中柔软体操121分钟消耗的热量...240

雪菜黄鱼羹的做法共14个步骤

食材主料/辅料

黄鱼(500克)、雪菜(100克)、食用油(适量)、盐白胡椒粉(适量)、鸡精(适量)、料酒(适量)、生粉(适量)、小葱(适量)、生姜片(适量)
雪菜黄鱼羹的做法图解1

1/14. 小黄鱼洗净去鱼鳞,鱼鳍,鱼肚连头一起剪掉。

雪菜黄鱼羹的做法图解2

2/14. 雪菜

雪菜黄鱼羹的做法图解3

3/14. 葱段和生姜片

雪菜黄鱼羹的做法图解4

4/14. 把鱼放进盆里,倒入料酒,适量的盐,白胡椒粉,生姜片和小葱。

雪菜黄鱼羹的做法图解5

5/14. 冷水上锅蒸10分钟。

雪菜黄鱼羹的做法图解6

6/14. 蒸好的鱼,去除上面的生姜片和葱

雪菜黄鱼羹的做法图解7

7/14. 左手拿着鱼骨,右手用筷子拉下鱼肉,顺便用筷子把鱼边的刺清理了,基本上没鱼刺了。

雪菜黄鱼羹的做法图解8

8/14. 处理好的鱼肉

雪菜黄鱼羹的做法图解9

9/14. 雪菜洗净,我买的是开袋即食的,还是不放心洗了一下,用油把雪菜煸香出锅待用。

雪菜黄鱼羹的做法图解10

10/14. 汤锅清水大火烧开

雪菜黄鱼羹的做法图解11

11/14. 先把鱼肉倒进去,加料酒去腥。

雪菜黄鱼羹的做法图解12

12/14. 再倒入适量的雪菜,大火烧开

雪菜黄鱼羹的做法图解13

13/14. 用生粉和水拌匀。

雪菜黄鱼羹的做法图解14

14/14. 把拌好的芡倒入锅中勾芡,之后加适量的鸡精,撒葱花,适量的白胡椒粉,淋上熟油关火。

食材功效信息

黄鱼的热量97千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、安神止痢、抗衰老等功效;可与苹果、豆腐、荠菜搭配;与荞麦相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 雪菜黄鱼羹热量485 千卡
  • 脂肪2.5 克
  • 蛋白质17.7 克
  • 碳水化合物0.8 克
  • 120.3 毫克
  • 53 毫克
  • 0.7 毫克
  • 260 毫克

相关知识

扫一扫手机查看