| 发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 336克 | 发糕热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡，相当于划船170分钟消耗的热量...240 | |||||
发糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
玉米面（适量）、大枣（适量）、白面（适量）、白糖（适量）、枸杞（适量）、葡萄干（适量）、牛奶（适量）
1/13. 提前泡好的大枣
2/13. 把枸杞 葡萄干 洗干净 新疆葡萄干 个多大
3/13. 白面：玉米面=1：2 白面主要起到调和作用 用来定型 以玉米面住
4/13. 单位发的牛奶 有一阵子了 现在用上了
5/13. 放点奶粉 加点 DHA
6/13. 放两个鸡蛋 加水搅拌 就用筷子 顺时针绞盘 稀溜的
7/13. 笼屉布 洗好 放入锅中 铺的仔细一点 因为面放里面 一加热 就膨胀
8/13. 倒入面 撒上 大枣 枸杞 葡萄干
9/13. 上锅蒸25分钟后 开盖
10/13. 凉一会 把四周的笼屉布 一兜
11/13. 蒸好的发糕
12/13. 切好 放置 等待
13/13. 凉透了 放在冰箱里 每一天早晨两块 发糕 配点小菜 喝点牛奶 健康生活就在我们身边
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、养颜、降血压等功效；可与蒜头、铁棍山药、菜花搭配；与海蜊子、螺肉、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋润肌肤、益颜美容、增强肌力等功效；可与薏米、板栗、枸杞子搭配；与虾皮、鱼肉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 发糕热量678 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物93.33 克
- 钠3.5 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾526 毫克