| 杨枝甘露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 椰汁 | 克 | 462千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 奶 | 克 | 156千卡 | 78千卡 | 3克 | 3.4克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 1035克 | 杨枝甘露热量/卡路里2609千卡 | |||
 热量2609千卡，相当于练武术198分钟消耗的热量...790 | |||||
杨枝甘露的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 准备材料：西米100克，芒果2个，红柚子1个，耶浆200克，奶200克，白糖50克淡奶油适量。
2/17. 水烧开后，倒入西米大火煮开后转小火不断搅拌，避免粘锅。
3/17. 15-20分钟后只有西米中间还有白点。
4/17. 倒出过凉水3-4遍，洗去粘稠的粉浆。
5/17. 锅洗净再次加入清水，倒入西米，大火开锅转小火不断搅拌15-20分钟，关火盖盖焖10分钟，中间白点消失。
6/17. 煮好的西米反复过几遍凉水，直到水质清透，放入冰箱冷藏。
7/17. 芒果切下两片果肉再切成丁用手顶一下果皮下部，就比较容易取下果肉了。
8/17. 芒果肉放入料理机。
9/17. 打成果泥的芒果。
10/17. 牛奶倒入奶锅加入白糖煮开搅拌糖完全融化。
11/17. 烧开的牛奶倒入容器，加入椰浆搅拌均匀凉透。
12/17. 所有半成品材料和红柚、芒果放入冰箱冷藏，吃时取出
13/17. 红柚取肉。
14/17. 西米放入杯中
15/17. 加入椰奶混合液和芒果泥。
16/17. 放上芒果肉丁和西柚果肉，成品就做就好了。
17/17. 成品。
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、化痰、健脾等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、杀菌、抗癌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、食盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、生津止渴、驱毒等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杨枝甘露热量2609 千卡
- 脂肪103.28 克
- 蛋白质21.02 克
- 碳水化合物164.88 克
- 钠363 毫克
- 钙137 毫克
- 铁3.26 毫克
- 钾1153 毫克