| 奶汤蒲菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒲菜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 玉兰片 | 克 | 24千卡 | 81千卡 | 8.47克 | 4.45克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 988克 | 奶汤蒲菜热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于剧院工作96分钟消耗的热量...180 | |||||
奶汤蒲菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蒲菜（250克）、牛奶（200毫升）、葱姜蒜料酒（适量）、干冬菇（50克）、火腿丝（适量）、高汤（800毫升）、玉兰片（30克）、香菜红椒麻油根据喜好（适量）、鸡蛋（1只）
1/6. 第一步 蒲菜，玉兰片焯水出锅
2/6. 第二处理水发冬菇玉兰片切片火腿切丝，因为我不吃猪肉所以用鸡蛋替代，这个完全可以自行发挥
3/6. 第三步锅里放适量素油放入葱姜爆锅加入冬菇丝火腿丝炒香，适量喷些料酒，然后加入蒲菜段简单翻炒
4/6. 第四步加入高汤牛奶煮沸
5/6. 第五步打入一只鸡蛋花（这个根据自己喜好添加）
6/6. 第六步煮成浓稠感觉加盐调味根据喜好添加白胡椒粉或者麻油提香
出锅装碗，用菜叶或红椒配色
食材功效信息
蒲菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、补血益气、清热除火等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、大便秘结等功效；可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配；与西兰花、香椿、韭菜相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、抗感冒、抗污染等功效；
玉兰片的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰、明目、养颜护肤等功效；可与黑木耳、海参、猪腰搭配；与豆腐、羊排、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与小米面、洋葱、苋菜搭配；与田鸡、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶汤蒲菜热量289 千卡
- 脂肪18.26 克
- 蛋白质31.29 克
- 碳水化合物13.05 克
- 钠425.2 毫克
- 钙429 毫克
- 铁3.29 毫克
- 钾602 毫克