| 赛螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅蛋 | 克 | 412千卡 | 196千卡 | 11.1克 | 15.6克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 251克 | 赛螃蟹热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡，相当于自行车测功器90分钟消耗的热量...300 | |||||
赛螃蟹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鹅蛋（2颗）、生姜、芫菜（少许）、香醋（少许）
1/8. ）准备好鹅蛋姜芫菜香醋。
2/8. ）生姜芫菜切成末。
3/8. ）淋上香醋备用。用量根据自己口味做加减。
4/8. ）热锅热油（油一定要热）
5/8. ）不用提前磕在碗里搅拌，将鹅蛋整个磕入，这时不要动它，让它下面成熟，再用锅铲轻轻将蛋黄炒破，再翻面，轻翻炒几下。
6/8. ）火候一定足够大，轻轻翻炒至蛋黄刚熟即可出锅。
7/8. ）出锅后。
8/8. ）淋上刚才调好的姜醋汁即可。
食材功效信息
鹅蛋的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防御寒冷、补中益气、补益身体等功效；与蛋白、煮荷包蛋、全蛋液相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消除疲劳、促进消化等功效；可与黑木耳、大蒜、姜搭配；与冬瓜、芹菜、菜心相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 赛螃蟹热量449 千卡
- 脂肪16.06 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物26.15 克
- 钠1181.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾78 毫克