| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸭 | 克 | 1474千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 614克 | 啤酒鸭热量/卡路里1474千卡 | |||
 热量1474千卡，相当于修建房屋268分钟消耗的热量...330 | |||||
啤酒鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
仔鸭（半只）、八角（适量）、红绿椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、啤酒（一瓶）、食用油（适量）、盐（适量）、老抽（适量）
1/7. 准备好啤酒一瓶，葱，红绿椒各一条，仔鸭半只，八角一粒，姜片，蒜头：将东西洗干净，切好备用，我没有将切好的东西拍摄
2/7. 热锅放油将姜片和蒜，葱白爆香
3/7. 加入鸭肉拌炒，至鸭肉炒白色后加入小许老抽调调色
4/7. 加入老抽后让鸭上色后再加入一粒八角
5/7. 加入啤酒，酒一定要盖过鸭肉，盖上盖子，大火焖到十分钟
6/7. 加入红绿椒拌炒一下，再加入酱油调调味，汁收干后即可。
7/7. 开饭~~
食材功效信息
仔鸭的热量240千卡（每100克）；具有益气补虚、消水肿、止热痢等功效；可与豆豉、栗子、酸菜搭配；与大蒜、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸭热量1474 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克