| 京酱素肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 素肉丝 | 克 | 514千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 130克 | 京酱素肉丝热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡，相当于跆拳道51分钟消耗的热量...600 | |||||
京酱素肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
素肉丝（一小碗）、黄瓜（一条）、姜（三片）、水淀粉（适量）、甜面酱（小半碗）、白糖（适量）、盐（少许（可不放））
1/8. 准备材料。（素肉丝、黄瓜、姜切片、甜面酱、水淀粉、糖、盐、容器）；
2/8. 将素肉丝用开水泡3-5分钟！（泡到用手抓起时蓬松的感觉）；
3/8. 黄瓜切丝，铺到容器底部备用；
4/8. 炒锅到油，油温3成时放入素肉丝炸到金黄色捞出控油！（家里用油煸炒也可以）；
5/8. 留底油，放入姜片煸炒后放入调好的甜面酱（甜面酱可以调入芝麻酱更香）；
6/8. 依照个人口味，加糖，盐（可不放）炒出酱香；
7/8. 放入之前炸好的素肉丝翻炒，使其裹上酱汁后用水淀粉勾薄芡翻炒均匀；
8/8. 起锅装入之前铺好黄瓜丝的盘中即可。
食材功效信息
素肉丝的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、补肾气等功效；可与芸豆、白菜、白萝卜搭配；与菊花、首乌、茶叶相克，同食可能会引起不适；
