椒盐虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
总量 | 686克 | 椒盐虾热量/卡路里591千卡 | |||
热量591千卡,相当于郑多燕98分钟消耗的热量...360 |
1/7. 去完虾线、虾头,洗净,加入酒、盐、少许酱油腌30分钟(盐不要太多,后面还要加椒盐)
2/7. 姜、蒜切粒备用
3/7. 葱花备用
4/7. 放油热锅,加入虾炒至变红,盛出
5/7. 留少许虾油,可再添些油,加入葱姜蒜
6/7. 再把虾回锅翻炒,差不多时加入椒盐,1到2分钟后盛出
7/7. 完成。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、益肾、促进消化等功效;可与香菜、韭菜花、燕麦搭配;与乌鸡、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗癌、抗菌等功效;可与新鲜芦荟、牛霖、花菇搭配;与香豆腐干、内脂豆腐、干枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、镇吐、增进食欲等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、保护肝功能、降血糖等功效;可与玉米面、生菜、醋搭配;与草菇、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
酒的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;