| 韩式参鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 刺五加 | 克 | 69千卡 | 69千卡 | 4.80克 | 1.00克 |
| 枳椇 | 克 | 133千卡 | 265千卡 | 14.00克 | 7.70克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1293克 | 韩式参鸡汤热量/卡路里2747千卡 | |||
 热量2747千卡，相当于滑冰392分钟消耗的热量...420 | |||||
韩式参鸡汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备好小鸡， 小鸡要洗净之后取出鸡屁股及多余的脂肪
2/13. 鲍鱼要用刷子洗净之后备用，大蒜也要去皮备用，红枣也洗净之后备用
3/13. 准备刺五加100g和枳椇50g。
以上可以让替黄芪和刺桐代替
4/13. 绿豆与糯米要提前30分泡在水中，
泡好的绿豆去除适量的绿豆皮
5/13. 之后就要在小鸡内部放入食材了。
6/13. 以大蒜，红枣，鲍鱼，糯米，绿豆的顺序放入食材。
剩下的小鸡也要放入食材的哦
7/13. 在小鸡屁股两侧各开两刀做个小洞口
此开刀是为了放入鸡腿的，所以要考虑到鸡腿的大小哦
8/13. 如图似的鸡腿交叉放入洞口中
9/13. 为了想多做点粥，就在纱布中倒入泡过的糯米和绿豆
一会熬汤的时候一起放下去
10/13. 之后就找个适量的锅开始放入小鸡，再放包着糯米和绿豆的纱布
11/13. 再放入初始准备的大蒜，红枣，鲍鱼，刺五加100g，枳椇50g之后倒入充分的水。 水要倒到所有的食材都要侵在水中
12/13. 刚开始用大火煮开参鸡汤之后再用中小火熬两个小时。
13/13. 过两个小时之后享受美味就可以的。
按个人的口味放点适量盐和胡椒粉即可
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通经脉、抑制荨麻疹、清暑益气等功效；可与西瓜、燕麦、黑米搭配；与冬虫夏草、紫米、圣女果相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、止渴、止虚汗等功效；可与枣、红豆、百合搭配；与苹果、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
刺五加的热量69千卡（每100克）；具有补气、增强骨髓造血功能、补虚弱等功效；
枳椇的热量265千卡（每100克）；具有活血、健胃、舒筋解毒等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、温中健胃、改善肝功能等功效；可与玉米面、洋葱、生菜搭配；与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式参鸡汤热量2747 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质68.7 克
- 碳水化合物268.2 克
- 钠2052.5 毫克
- 钙486 毫克
- 铁35.8 毫克
- 钾1969 毫克