| 西班牙海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 藏红花 | 克 | 6千卡 | 281千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 327克 | 西班牙海鲜饭热量/卡路里1184千卡 | |||
 热量1184千卡，相当于摘水果395分钟消耗的热量...180 | |||||
西班牙海鲜饭的做法共22个步骤
食材主料/辅料
大米（300克）、欧芹（适量）、藏红花（适量）、基围虾（6-8只）、鸡腿肉（1块）、虾仁（5-6个）、海瓜子（8个）、贻贝（6个）、洋葱（半个）、红甜椒（半个）、黄甜椒（半个）、硬西红柿（1个）、大蒜（1瓣）、四季豆（8根）、柠檬（1个）、乌贼（1条）、盐（适量）、胡椒（适量）、橄榄油（适量）、乌贼墨汁（适量）、白葡萄酒（适量）
1/22. 蔬菜类材料
2/22. 海鲜类材料
3/22. 鸡腿肉
4/22. 调味料 藏红花在西餐里是一味常用的高级香料
5/22. 蔬菜切丁切段
6/22. 海鲜备料。鸡腿肉切丁
7/22. 2个平底锅加油微火烧热。。水鍋煮开水
8/22. 大蒜切小片入锅
9/22. 入鸡腿肉微火炒熟
10/22. 先入洋葱，再入青黄甜椒翻炒
11/22. 2个鍋。。一个锅内入虾仁
12/22. 2鍋内入西红柿
13/22. 2锅内倒入准备好的免洗米
14/22. 微火翻炒一会儿之后。加入适量开水。。藏红花。。盐。。胡椒调味。味道浓一些饭会好吃些。
15/22. 2锅内。。没有虾仁的鍋入乌贼墨汁。
16/22. 2种风味的海鲜饭
17/22. 乌贼墨汁的主要放乌贼
18/22. 盖上锡箔纸。。入150度烤箱。15分钟。
19/22. 出烤箱。小火烧热。
20/22. 最后一个步骤。。沿锅边倒入适量橄榄油。。以便锅底的米饭焦黄。
21/22. 最后撒上欧芹碎。。和柠檬
22/22. 2种风味的西式海鲜饭完成。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、促消化、缓解胃痛等功效；可与绿豆、紫米、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
欧芹的热量20千卡（每100克）；具有镇静安神、祛风、养血补虚等功效；可与茭白、粳米、香芋搭配；与兔肉、螃蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
藏红花的热量281千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解郁安神、止痛、散郁开结等功效；
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营养信息
- 西班牙海鲜饭热量1184 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质11.7 克
- 碳水化合物157 克
- 钠94.5 毫克
- 钙939 毫克
- 铁54.6 毫克
- 钾741 毫克