| 糖醋排骨-百吃不腻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 188克 | 糖醋排骨-百吃不腻热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于跨栏62分钟消耗的热量...600 | |||||
糖醋排骨-百吃不腻的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 步骤如下
小排适量
多用清水泡几次
去除血水
2/17. 把小排放水里煮一会倒掉浮沫，再放电炖锅里炖30分钟！
炖的时候加点葱白，生姜片，大蒜片，料酒适量，煮熟捞出备用
3/17. 准备适量冰糖！根据自己口味
4/17. 花椒 香叶 姜片适量
5/17. 锅烧热放入适量得油
6/17. 冰糖放进去小火熬糖浆，铲子不停的翻拌，大冰糖快利用油温用铲子压碎！
7/17. 颜色发亮，金黄即可！熬过了，会苦的！自己掌握哦！
8/17. 排骨倒进去翻炒！
炒至小排上色即可，不要大火哦！我用小火炒的！
9/17. 加入水，没过小排即可！
放入香叶、八角、姜片
大火烧开，小火焖，最后大火收汁哦！
10/17. 加入适量的盐，盐不需要太多，主要是酸甜的味道！如果你喜欢盐的，就多加，根据自己口味哦
11/17. 醋适量，根据自己口味添加
12/17. 翻炒均匀，大火烧开小火焖哦！
13/17. 颜色上色的不错吧！这时候大火烧，准备收汁
14/17. 鸡精少许！快速翻炒
15/17. 太美味了，香喷喷
收汁完毕，准备装盘享用！
16/17. 全程步骤结束
喜欢的收藏做起来吧
生菜，西红柿摆盘
是不是更有食欲呀！
17/17. 撒点熟芝麻，更有食欲了
小宝贝吃了三块，说好吃
有没有？喜欢的收藏吧
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、祛脂降压、化痰止咳等功效；可与五味子、银杏、草莓搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、提鲜等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、行气、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、帮助消化、杀菌等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨-百吃不腻热量615 千卡
- 脂肪11.7 克
- 蛋白质42.7 克
- 碳水化合物198.2 克
- 钠10086 毫克
- 钙327 毫克
- 铁33.2 毫克
- 钾481 毫克