| 活吃虾虎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾虎 | 克 | 366千卡 | 75千卡 | 9克 | 2.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 618克 | 活吃虾虎热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于柔道47分钟消耗的热量...600 | |||||
活吃虾虎的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾虎（半斤）、大葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、八角（一个）、盐（适量）、味极鲜（适量）
1/6. 活的虾虎买回来，用清水稍微冲洗，洗大了就没有新鲜味了，沥干水分也不用太干，撒盐拌匀。
2/6. 撒盐后十五分钟左右，放入一把花椒和一个八角。
3/6. 把提前切好的葱姜蒜辣椒放进去(不吃辣的可以不放)，拌匀后静置十五分钟。
4/6. 淋上一层味极鲜，拌匀，静置三四个小时就可以吃了。
5/6. 三四个小时即可食用。
6/6. 如果当天不吃的话，防止腌的太快，可以在第四步完成后，装盒放入冰箱冷冻层，等到想吃的时候，提前半个小时捞出来回温，吃几个拷几个，一般一顿也就吃两三个。
食材功效信息
虾虎的热量75千卡（每100克）；具有通乳汁、预防动脉硬化、缓解神经衰弱等功效；可与丝瓜、藕、燕麦搭配；与南瓜、乌鸡、西红柿 相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗菌、降血压等功效；可与豆豉、兔肉、樱桃搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促进消化、发汗解表等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、除湿止痛、温中散寒等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、促消化、中寒呕逆等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 活吃虾虎热量471 千卡
- 脂肪17.7 克
- 蛋白质35.83 克
- 碳水化合物183.73 克
- 钠10135.1 毫克
- 钙972 毫克
- 铁40.9 毫克
- 钾988 毫克