| 手撕包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 2千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 241克 | 手撕包菜热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于滑板13分钟消耗的热量...300 | |||||
手撕包菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（1个）、大蒜（10克）、红辣椒（5克）、食用油（15毫升）、盐（3克）、花椒（2克）、白醋（5毫升）、鸡精（1克）、香油（2毫升）
1/11. 准备食材。
2/11. 将圆白菜的叶子取下来。
3/11. 将叶子撕成大块。(大概四五厘米左右)
4/11. 将撕好的圆白菜放到淡盐水中浸泡二十分钟。(这一步不仅可以让圆白菜的口感更加清脆，还可以很好的去除菜叶上残留的农药)
5/11. 将蒜切片、红辣椒切段备用。
6/11. 将浸泡好的圆白菜沥干水份。(一定要将水份沥干，不然会影响菜的口感)
7/11. 锅中倒入适量的食用油，油热后放入辣椒、花椒、蒜片煸炒出香味。
8/11. 将圆白菜放入锅中，大火煸炒。
9/11. 放少许盐、鸡精、白醋，出锅前再淋少许香油即可。
10/11. 效果图
11/11. 效果图
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有清热止痛、润脏腑、壮筋骨等功效；可与西红柿、猪肉、胡萝卜搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、促进消化、保护肝功能等功效；可与五花肉、洋葱、醋搭配；与芒果、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、防感冒、健胃消食等功效；可与明虾、茄子、鹌鹑搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕包菜热量65 千卡
- 脂肪0.84 克
- 蛋白质7.87 克
- 碳水化合物41.01 克
- 钠55.8 毫克
- 钙102 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾748 毫克