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脱脂奶蛋糕

脱脂奶蛋糕的热量和减肥功效

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脱脂奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
玉米淀粉52千卡346千卡1.2克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
脱脂奶48千卡34千卡3.6克0.1克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
总量366脱脂奶蛋糕热量/卡路里302千卡
有氧操 热量302千卡,相当于有氧操65分钟消耗的热量...280

脱脂奶蛋糕的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、标准粉(20克)、玉米淀粉(15克)、鸡蛋(2个)、白砂糖(蛋清)(25克)、脱脂奶(100毫升)、白醋(适量)、白砂糖(蛋黄)(5克)
脱脂奶蛋糕的做法图解1

1/5. 食材准备

脱脂奶蛋糕的做法图解2

2/5. 蛋黄和蛋清分离,蛋黄中加糖打散

脱脂奶蛋糕的做法图解3

3/5. 往蛋黄里加牛奶,搅拌,然后加糖,打均匀,然后筛入混合后的面(标准粉加玉米淀粉),搅拌成蛋黄糊待用

脱脂奶蛋糕的做法图解4

4/5. 往蛋清里一小勺白醋,大概5ml,打发蛋清,出泡后加糖,先加三分之一,打均匀后再加,中途可以休息休息,用电动打蛋器也许会比较省力些

脱脂奶蛋糕的做法图解5

5/5. 将蛋黄糊与蛋白糊一点点混合,然后放的入模具中,烤箱180度预热,双面160度,60分钟,可在蛋糕上层放坚果碎或者葡萄干,我放的蔓越莓干,烤出来后,口感和外面卖的芝士蛋糕差不多,可能因为不是用酸奶做的,没怎么发起来,而且因为无油,脱模也没实现,总之第一次做,这样子我还是满足了

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与牡蛎 、丝瓜、青椒搭配;与菠萝、兔肉、糖精相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、和胃、大便秘结等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、润肺利咽等功效;可与黄豆、韭菜、生菜搭配;与菠萝、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;

脱脂奶的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、杀虫、散瘀等功效;

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营养信息

  • 脱脂奶蛋糕热量302 千卡
  • 脂肪19.82 克
  • 蛋白质30.02 克
  • 碳水化合物91.24 克
  • 39650.3 毫克
  • 269 毫克
  • 8.5 毫克
  • 462 毫克

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