| 蜜枣山药饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 662克 | 蜜枣山药饼热量/卡路里1625千卡 | |||
 热量1625千卡，相当于水球162分钟消耗的热量...600 | |||||
蜜枣山药饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、糯米粉（适量）、蜜枣（适量）、白砂糖（适量）
1/11. 山药洗净，蒸熟
2/11. 蒸好的山药趁热碾成泥
3/11. 倒入糯米粉和白砂糖
4/11. 揉成面团（趁热比较好操作）
5/11. 蜜枣压成枣泥（我偷懒，直接用蜜枣，压得比较粗，也可以用红枣自己做枣泥）
6/11. 揪一块山药面团，压成薄饼（借助保鲜膜比较好操作）
7/11. 将枣泥铺在薄饼上
8/11. 再做一块薄饼盖在上面
9/11. 用模具或者广口的杯子压一下，去掉多余的边
10/11. 锅里放适量油，油热后下饼
11/11. 煎至两面金黄即可
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、肺虚咳喘、痈肿等功效；可与甘蔗、扁豆、芥蓝搭配；与黄瓜、笋瓜、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、健脾养胃、健脾暖胃等功效；可与枣（鲜）、红豆、赤小豆搭配；与仔鸡、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有滋补、增强食欲、除腥臭怪味等功效；可与黄豆、小麦、山药搭配；与鱼肉、银鱼、玄参相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、润肺生津、除口臭等功效；
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营养信息
- 蜜枣山药饼热量1625 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物276.7 克
- 钠44.1 毫克
- 钙95 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾502 毫克