杏鲍三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
海肠 | 克 | 182千卡 | 91千卡 | 18.25克 | 0.12克 |
韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
总量 | 440克 | 杏鲍三丁热量/卡路里242千卡 | |||
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1/11. 杏胞菇取中段。
2/11. 海肠洗净备用。
3/11. 韭菜少量洗净备用。
4/11. 杏胞菇切约1厘米的丁。
5/11. 海肠剪成1厘米左右的小段。
6/11. 韭菜切成1厘米左右小段。
7/11. 准备葱姜蒜。
8/11. 锅内下姜末炒海肠,大约二十秒,海肠起鼓即刻装盘。
9/11. 另起锅入蒜片,葱丝干煸杏胞菇,放盐调味。
10/11. 干煸杏胞菇,后加入海肠、韭菜段,即刻关火炒匀。
11/11. 加入芝麻油几滴,出锅装盘。
海肠的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、温中行气、行气理血等功效;可与北极虾、明虾、豆芽搭配;与蜂蜜、虾皮、白酒相克,同食可能会引起不适;