| 炒酿皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 91克 | 炒酿皮热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于做头发65分钟消耗的热量...60 | |||||
炒酿皮的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香菜（2颗）、腕豆粉皮-菜场都有（圆形2张）、蒜泥（1小撮）
1/7. 香菜，凉皮准备好
2/7. 凉皮切成大小2厘米左右块状
3/7. 香菜切小段
4/7. 热锅冷油爆香蒜末，放凉皮炒
5/7. 炒至这样大部分透明了就可以放香菜了，凉皮较容易干，所以炒的过程中感觉干了就少加点水，不粘锅就行
6/7. 放香菜后炒2分钟，盐适量，味精少许，就可以出锅了
7/7. 鲜香美味，翠绿翠绿的，好吃的根本停不下来
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、促进胃肠蠕动、醒脾和中等功效；可与羊骨、虾、胡萝卜搭配；与黄瓜、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 炒酿皮热量65 千卡
- 脂肪0.19 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物27.51 克
- 钠277.6 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.38 毫克
- 钾714 毫克