| 南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 294克 | 南瓜饼热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于弹吉他364分钟消耗的热量...120 | |||||
南瓜饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（100克）、糯米粉（100左右+20克）、红豆沙（做馅儿）（150左右克）、胡萝卜片（做底座）（10个）、黄瓜（做梗）（适量（很少））
1/14. 南瓜去皮切成小块，微波高温2-3min即可（一次可以多蒸些，蒸熟的南瓜取100g碾成泥状）
2/14. 南瓜泥凉后，逐次少量加入糯米粉，用和面铲和到柔软合适即可
3/14. 一般情况下南瓜泥：糯米粉=1:1左右，不过朋友们要根据具体情况，适当调整
4/14. 面团和豆沙馅儿分别分10等份
5/14. 在手心把小面团按扁圆，塞入豆沙馅儿
6/14. 塞入豆沙馅儿后，慢慢团圆
7/14. 用牙签压出痕迹（如图）
8/14. 再轻压一下顶部每条纹路，使其规整为完美南瓜形状
9/14. 一一压出痕迹
10/14. 黄瓜一点切小梭子状，分别插在南瓜上做梗（如图）
11/14. 胡萝卜切片，10片
12/14. 如图一一码入蒸锅，开锅后再蒸6min即可（关火后立刻揭去锅盖，不要立即取出，南瓜饼会特别粘，缓一会儿，表面出膜不粘手再取出）
13/14. 出锅啦（记得开盖，缓一会儿再取出）
14/14. 要不要这么美（味道很好，很喜欢糯米粉与南瓜泥的混搭）
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血糖、驱蛔虫等功效；可与绿豆、红豆、枣搭配；与螃蟹、北极虾、木瓜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、延年益寿、补虚等功效；可与乌鸡、桂花、葡萄搭配；与鸡肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜饼热量728 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质8.81 克
- 碳水化合物85.73 克
- 钠5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克