芥菜春卷 内附详细春卷包法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
芥菜 | 克 | 120千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
猪肉 | 克 | 2963千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
春卷皮 | 克 | 4650千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
总量 | 3343克 | 芥菜春卷 内附详细春卷包法热量/卡路里10246千卡 | |||
热量10246千卡,相当于变式平板支撑1464分钟消耗的热量...420 |
1/15. 材料合影,芥菜,肉泥,香干,葱,姜
2/15. 将芥菜,香干切碎备用,切的像包水饺那样的就行
3/15. 葱姜切碎放一边
4/15. 锅里放油,放葱姜炒香后放肉泥炒至变色
5/15. 放入切碎的芥菜和香干,
6/15. 等芥菜稍微变软后放入鸡蛋,盐,糖调味
7/15. 等鸡蛋凝固后放入鸡精调味,盛到大盆里晾凉备用
8/15. 取一张春卷皮,将馅料放在春卷三分之一处适量的馅料
9/15. 折春卷
10/15. 将两边的角像这样对折
11/15. 继续折成还剩一点点春卷皮时,在空白处抹一点点水,不然粘不住
12/15. 压紧,一个春卷就成功了
13/15. 锅里放油,油热后放春卷
14/15. 炸至两面金黄,春卷皮脆脆的就好了
15/15. 盛盘
芥菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利气温中、止痛明目、宣肺豁痰等功效;可与猪肝、姜、鸡心搭配;与醋、山竹、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、解热毒、滋肝阴等功效;可与卷心菜、大蒜、芸豆搭配;与黄豆、田螺、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
春卷皮的热量465千卡(每100克);具有祛脂降压、解毒、利尿消肿等功效;
香干的热量140千卡(每100克);具有生津润燥、抗癌、清热解毒等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、解热烦等功效;可与百合、银鱼、基围虾搭配;与甲鱼 、红薯、鹅肉相克,同食可能会引起不适;