自制红薯干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
总量 | 303克 | 自制红薯干热量/卡路里300千卡 | |||
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1/8. 红薯大小不限,尽量选糖心的红薯,削好皮后立即放入水中,防止氧化变色。
2/8. 上锅蒸40-60分钟左右。
3/8. 蒸透了的红薯用牙签扎一下会很容易扎进去,个头大的要多蒸一会儿。
4/8. 蒸好的红薯摆到托盘上晾凉。
5/8. 个头小的红薯可以不用切,大的切成1cm的厚片。
6/8. 把红薯分散开摆到网兜里晒就可以了~
7/8. 我晒了不到一星期,中途被我家丫头偷吃了好几块。。。
8/8. 最后,晒出来的成果也就这些~吃的时候,稍微烤一下,活着平底锅不放油煎一下,烤至表皮微黄,非常好吃。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、提高免疫力、增强免疫力等功效;可与糙米、排骨、大米搭配;与螃蟹、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;