| 私房茄汁香辣烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭鱼 | 克 | 1188千卡 | 119千卡 | 18.9克 | 4.8克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 玉兰片 | 克 | 62千卡 | 81千卡 | 8.47克 | 4.45克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 2099克 | 私房茄汁香辣烤鱼热量/卡路里1676千卡 | |||
 热量1676千卡，相当于叮当舞305分钟消耗的热量...330 | |||||
私房茄汁香辣烤鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
梭鱼（三斤八两）、金针菇（适量）、圣女果（适量）、鲜香菇（适量）、玉兰片（适量）、藕（适量）、洋葱（1个）、鲜红尖椒（适量）、鲜绿尖椒（适量）、香菜（适量）、香葱（适量）
1/10. 梭鱼一条去鳞开腹清洗干净
2/10. 鱼肚皮里的黑膜撕掉，撕掉后会看到脊椎里都是血块，清洗干净，否则鱼会比较腥
3/10. 鱼肚子里抹上料酒和盐，塞满葱和姜片腌上备用
4/10. 切好其余材料
5/10. 除香葱香菜外所有原料铺在烤盘底部（留三五个圣女果一点洋葱和青红椒丝）
6/10. 放上腌好的鱼，鱼皮上刷油
7/10. 铁锅烧热一点油，炒香郫县豆瓣酱和泡椒黑豆豉，加入适口的酱油和生抽，烧开后淋在烤盘上
8/10. 烤箱预热上下火220度，放入烤盘烤25分钟，放上香葱香菜和之前留出的圣女果洋葱青红椒
9/10. 再烤七八分钟就好啦
10/10. 真是幸福满满，又有颜又有滋味
食材功效信息
梭鱼的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利产、养血、温中益气等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与猪肚、油菜、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有护肤、清热生津、润肠通便等功效；可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配；与土豆、猪肝、虾相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉兰片的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目、清肺、消食等功效；可与圆白菜、鸡肉、鲍鱼搭配；与羊排、糖浆、羊肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 私房茄汁香辣烤鱼热量1676 千卡
- 脂肪11.27 克
- 蛋白质41.04 克
- 碳水化合物115.529999 克
- 钠634.3 毫克
- 钙264 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾1684 毫克