| 洋芋酿皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 油泼辣子 | 克 | 263千卡 | 710千卡 | 3.66克 | 76.02克 |
| 总量 | 648克 | 洋芋酿皮热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡，相当于按摩293分钟消耗的热量...240 | |||||
洋芋酿皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、韭菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、油泼辣子（适量）
1/6. 土豆去皮洗净，大概两个这样大小的土豆能做一张酿皮。
2/6. 用专用的土豆研磨器把土豆磨成粉末状，这个颜色是土豆氧化的结果。
3/6. 去掉多余的水分，加入适量的盐，花椒面。
4/6. 在平底锅倒入适量食用油，不要太多，然后放入土豆，平铺开，火不要太大容易糊。2-3分钟
5/6. 翻面再过2-3分就可以出锅了
6/6. 切成条，韭菜洗净切成末，加入适量盐，放碗里，烧油，等有烧热泼到韭菜里。最后韭菜加油泼辣子加醋全部倒入洋芋酿皮上，搅拌均匀就好了
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、减肥、美容养颜等功效；可与牛肉、牛腩、肥牛搭配；与柿子、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、行气理血、散瘀等功效；可与牡蛎、明虾、北极虾搭配；与菠菜、虾皮、牛奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、润肠、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、清理胃水等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
油泼辣子的热量710千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
你可能还喜欢
营养信息
- 洋芋酿皮热量1172 千卡
- 脂肪176.93 克
- 蛋白质9.749999 克
- 碳水化合物46.3 克
- 钠10358.7 毫克
- 钙169 毫克
- 铁6.94 毫克
- 钾843 毫克