| 卤羊蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊蹄 | 克 | 317千卡 | 41千卡 | 8.4克 | 0克 |
| 总量 | 774克 | 卤羊蹄热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡，相当于铅球79分钟消耗的热量...240 | |||||
卤羊蹄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊蹄（适量）、桂皮（适量）、草果（1个）、大蒜（30克）、香菜（适量）、卤水汁（适量）、秘制红烧汁（适量）、水（适量）、稻花香酒（适量）
1/6. 清理好羊蹄
2/6. 用沸水煮羊蹄15分钟，捞起再用水冲透
3/6. 把所有调料混合好，桂皮、青果砍小块
4/6. 取一锅，把水与调味料、桂皮、青果、蒜加入其中，煮沸
5/6. 等调味水煮沸后，投入羊蹄煮2小时左右，中途水变干可加热度水再煮
6/6. 待羊蹄煮至皮呀、筋呀吃起来有些Q弹，汤汁8成干下香菜，就可上碟
食材功效信息
羊蹄的热量41千卡（每100克）；具有延缓衰老等功效；
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营养信息
- 卤羊蹄热量317 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物1.9 克
- 钠48.8 毫克
- 钙14 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾1 毫克