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温暖小食-关东煮

温暖小食-关东煮的热量和减肥功效

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温暖小食-关东煮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
海带27千卡13千卡1.2克0.1克
鲣鱼40千卡132千卡28.21克1.29克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
豆腐干266千卡140千卡16.2克3.6克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
菠菜39千卡17千卡1.25克0.2克
312千卡93千卡18.6克0.8克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
鸡汁12千卡115千卡7.5克0.7克
2千卡1千卡0克0克
鱿鱼圈200千卡75千卡17克0.8克
总量2638温暖小食-关东煮热量/卡路里1345千卡
铺瓷砖 热量1345千卡,相当于铺瓷砖299分钟消耗的热量...270

温暖小食-关东煮的做法共7个步骤

食材主料/辅料

海带(1大片)、鲣鱼(1小条)、白萝卜(1/4只)、土豆(1/2个)、豆腐干(4块)、香菇(2朵)、白菜(2片)、菠菜(1颗)、虾(2-4只)、酱油(2汤匙)、鸡汁(2茶匙)、水(2L)、各种鱼丸(适量)、鱿鱼圈(适量)、白煮蛋(2只)
温暖小食-关东煮的做法图解1

1/7. 冷水下锅,加海带,煮沸后继续煮10min,加入鲣鱼,小火煮10min,滤掉海带鱼肉,高汤就做好了

温暖小食-关东煮的做法图解2

2/7. 各种鱼丸在沸水中汆烫,捞出沥水备用

温暖小食-关东煮的做法图解3

3/7. 白菜、菠菜快速汆烫,捞出拭水备用

温暖小食-关东煮的做法图解4

4/7. 制作竹串:白菜包裹菠菜卷起,在用菠菜缠绕,牙签固定;鱼丸也用牙签串起来

温暖小食-关东煮的做法图解5

5/7. 高汤中加酱油、鸡汁调味,加白萝卜厚片、切成三角状的豆腐干同煮,至入味上色

温暖小食-关东煮的做法图解6

6/7. 继续放入土豆块、鱿鱼圈、香菇煮5-10min,再加入白煮蛋和之前做好的竹串同煮,最后加大虾煮至变色即可

温暖小食-关东煮的做法图解7

7/7. 开动吧!趁热吃哦~记得多加点汤底呀!

食材功效信息

海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有排铅解毒、抗氧化、抗癌等功效;可与圆生菜、菠菜、生菜搭配;与葡萄、甘草、柿子相克,同食可能会引起不适;

鲣鱼的热量132千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;与南瓜果脯相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、下气、解毒生津等功效;可与豆腐、豆腐干、油豆腐搭配;与胡萝卜、木耳、枇杷相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、利水消肿、降糖降脂等功效;可与豇豆、牛肉、肥牛搭配;与西红柿、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治疗高血压、降低胆固醇、健脾利湿等功效;可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 温暖小食-关东煮热量1345 千卡
  • 脂肪8.6 克
  • 蛋白质103.24 克
  • 碳水化合物67.56 克
  • 16493.1 毫克
  • 691 毫克
  • 21.4 毫克
  • 2725 毫克

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