| 琥珀核桃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 80千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 150克 | 琥珀核桃热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡，相当于打桌球333分钟消耗的热量...150 | |||||
琥珀核桃的做法共8个步骤
食材主料/辅料
核桃仁（100克）、白糖（25克）、蜂蜜（25克）、术芝麻（10克）、水（80克）
1/8. 剥好的核桃仁
2/8. 核桃仁用清水洗干净，晾干
3/8. 核桃仁平铺于烤盘，上下火150度，烤10分钟
4/8. 炒锅放入水、糖和蜂蜜，小火熬糖浆
5/8. 大约三五分钟后，逐渐有沸腾的细密的小泡产生，继续搅拌，待逐渐变得粘稠，放入核桃
6/8. 放入核桃仁，不断翻拌，直至核桃仁被糖浆包裹，始终要保持小火。
7/8. 撒上熟芝麻，盛出摊开晾
8/8. 熬糖看似简单，实则是个技术活，不要熬过了，否则会苦
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有补脑、美容、止痒等功效；可与豆浆、猪腰、梨搭配；与野鸡肉、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进睡眠、保护肝脏等功效；可与黄瓜、牛奶、橙子搭配；与豆浆、大蒜、白开水相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 琥珀核桃热量832 千卡
- 脂肪67.5 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物176.3 克
- 钠5.7 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾699 毫克