| 清蒸洋蓟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋蓟 | 克 | 27千卡 | 53千卡 | 2.89克 | 0.34克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 567克 | 清蒸洋蓟热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于大提琴332分钟消耗的热量...120 | |||||
清蒸洋蓟的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 洗干净后，将叶子前1/3剪掉（有尖尖头的），然后把前段切掉。很新鲜的话，根只需要刨皮。老一点就直接切掉吧～
2/7. 用半蒸发，将锅里放水，差不多1-2英尺水，盖过植物底部。在水里加些柠檬和橄榄油。
3/7. 取决于你的洋蓟大小，蒸30-45分钟左右。如果底下的叶子可以轻易地拔掉就说明好了
4/7. 先一片一片叶子的吃。摘掉一片叶子，然后用上面或者下面的牙齿挂掉叶子地下白白的东西。一片一片吃～
5/7. 直到你到中心。这个choke是不能吃的！因为像它的名字，你吃了就回咽住（choke).拿勺子刮掉就好
6/7. 然后你剩下这个最好吃的洋蓟心。整个都能吃，所以慢慢品尝吧～ ??
7/7. 我外围放了黄瓜和枸杞子，淋了醋和麻油。超好吃～ 而且刚蒸好的洋蓟是热的，所以让黄瓜稍微软一点，更入味～ ??
食材功效信息
洋蓟的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、开胃醒脾、延缓衰老等功效；可与马蹄、蜂蜜、鸡肉搭配；与牛蛙、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、保护皮肤、防辐射等功效；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肝、养血、降血糖等功效；可与百合、鲫鱼、桑葚搭配；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促进消化、促消化等功效；可与猪骨、黄瓜、土豆搭配；与冬瓜、水芹菜、豌豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸洋蓟热量664 千卡
- 脂肪203.34 克
- 蛋白质17.99 克
- 碳水化合物85.15 克
- 钠36808.8 毫克
- 钙743 毫克
- 铁34.41 毫克
- 钾1121 毫克