| 蔬菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 蔬菜饺子热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于网球142分钟消耗的热量...420 | |||||
蔬菜饺子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
蔬菜（白菜）（适量）、猪肉（五花肉）（适量）、芹菜（可不用）（少许）、面粉（适量）、澄面（小麦淀粉）（适量（大概面粉的3/1.5)）、盐（适量）、味精（鸡精）（少许）、开水（自来水）（适量）
1/16. 白菜适量
2/16. 五花肉适量
3/16. 芹菜少许
4/16. 面粉和澄面（加入澄面主要起到让面皮更加有韧劲，更加Q弹。根据个人口味可加可不加）
5/16. 蔬菜切碎（我这里采用的是小白菜，任何蔬菜都可以上次我用了芋头。非常好吃，这次用白菜比较清淡）
6/16. 倒入面粉和澄面
7/16. 加入开水开始和面，边和边加水。防止水量过多或者过少，过多可再加入少许面粉
8/16. 揉成面团备用
9/16. 猪肉剁成泥，若闲太麻烦就直接用绞肉机绞一下就好
10/16. 把猪肉、白菜、芹菜、盐、味精放在一起搅拌均与
11/16. 取少许面团搓成条形再抓一个个小球擀成饺子皮（因为我没有擀面杖，就随便找了个瓶子，效果一样）
12/16. 开始包饺子，根据个人喜好包入适量的馅料，我是包了满满一大勺子，这样吃起来更饱满
13/16. 准备好蒸板，一边包一边烧水
14/16. 水开了，开始蒸了
15/16. 判断饺子的生熟只要看到饺子皮表面有反光或者比较通透就可以了。这样饺子就可以出锅了
16/16. 光线照的有点黄，蒸出来的饺子皮很透，因为加了澄面的关系变得非常Q弹透明，很有嚼劲。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜饺子热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克