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油菜虾皮疙瘩汤

油菜虾皮疙瘩汤的热量和减肥功效

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油菜虾皮疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉183千卡366千卡11.3克1.5克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
油菜27千卡18千卡2.95克0.42克
白蘑菇11千卡22千卡3.09克0.34克
虾皮70千卡153千卡30.7克2.2克
鸡汤30千卡7千卡1克0.1克
总量789油菜虾皮疙瘩汤热量/卡路里420千卡
高尔夫球 热量420千卡,相当于高尔夫球84分钟消耗的热量...300

油菜虾皮疙瘩汤的做法共14个步骤

食材主料/辅料

面粉(50克)、鸡蛋(1个)、油菜(150克)、白蘑菇(50克)、虾皮(1小把)、鸡汤(1碗)、味极鲜(适量)、白胡椒粉(适量)、鸡精(适量)、盐(适量)、香油(适量)
油菜虾皮疙瘩汤的做法图解1

1/14. 面粉装在大碗中,分多次加水,用筷子向一个方向搅拌,搅成细疙瘩。

油菜虾皮疙瘩汤的做法图解2

2/14. 鸡蛋一个打散,加1勺料酒,少许盐。

油菜虾皮疙瘩汤的做法图解3

3/14. 白蘑菇洗净切片,油菜切丝。

油菜虾皮疙瘩汤的做法图解4

4/14. 锅中少许油烧热,放入虾皮爆锅。

油菜虾皮疙瘩汤的做法图解5

5/14. 炒至虾皮微微焦黄,出香味时放入油菜茎、白蘑菇翻炒至变软。

油菜虾皮疙瘩汤的做法图解6

6/14. 炒至菜茎和蘑菇变软,放入切丝的油菜叶,一起炒软。

油菜虾皮疙瘩汤的做法图解7

7/14. 加入一碗鸡汤(没有鸡汤用清水,加半个浓汤宝也可以)

油菜虾皮疙瘩汤的做法图解8

8/14. 大火烧开。

油菜虾皮疙瘩汤的做法图解9

9/14. 开锅后倒入搅好的面疙瘩,用筷子一点点拨进去,并不停搅拌。

油菜虾皮疙瘩汤的做法图解10

10/14. 再次开锅后,倒入蛋液,静置一会儿再搅拌。

油菜虾皮疙瘩汤的做法图解11

11/14. 转中火煮3分钟,加入少许味极鲜。

油菜虾皮疙瘩汤的做法图解12

12/14. 加入鸡精和盐调味。

油菜虾皮疙瘩汤的做法图解13

13/14. 关火出锅,淋上香油。

油菜虾皮疙瘩汤的做法图解14

14/14. 搅匀,尝尝吧^_^

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、润肺补肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、养血发胎等功效;可与羊排、丝瓜、苋菜搭配;与消炎片、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;

油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有强骨抗压、镇咳、增强免疫力等功效;可与鸡爪、猪肝、虾仁搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;

白蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、防止恶性贫血、通便排毒等功效;

虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、保护心血管、降血压等功效;可与豆腐、南瓜、豇豆搭配;与菠菜、茶叶、枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 油菜虾皮疙瘩汤热量420 千卡
  • 脂肪14.07 克
  • 蛋白质61.6 克
  • 碳水化合物70.9 克
  • 5609.7 毫克
  • 1074 毫克
  • 9.71 毫克
  • 1007 毫克

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