| 日本家庭常备菜-羊栖菜的煮物热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 382克 | 日本家庭常备菜-羊栖菜的煮物热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡，相当于水球41分钟消耗的热量...600 | |||||
日本家庭常备菜-羊栖菜的煮物的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊栖菜（干）（20克）、胡萝卜（1根）、豆泡（白玉袋装豆泡）（1袋（130）克）、藕（小段）（1/2段）、香油（2汤勺）、酱油（4汤勺）、味醂（日式甜料酒）（4汤勺）、白糖（2茶勺）、出汁（日式汤料）（1.5茶勺）、水（500毫升）
1/6. 将材料都准备好。这次我用的羊栖菜是不需要提前水泡的，一般是要提前泡发的。胡萝卜切丝，豆泡切小片，藕劈成4份切薄片。其实还可以放些黄豆，这次没买到就没放。
2/6. 400ml水和20g羊栖菜放锅里，开火。煮到水分几乎全部被羊栖菜吸干净。※如果提前泡发的羊栖菜可以忽略此过程。
3/6. 锅中放香油翻炒几下后，加入所有调料（酱油、味醂、出汁、糖）后加入胡萝卜……
4/6. 豆泡、藕片都扔进锅里，中火边炒边煮。
5/6. 待汤汁几乎没了，尝尝味道，可以适量追加些盐和糖来调味。
6/6. 出锅！多余的放保鲜盒里存放在冰箱里，可以保持2-3天哦！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、胃肠蠕动等功效；可与菠菜、卷心菜、莴笋搭配；与西红柿、木瓜、杏相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、慢性咽喉炎、生津通乳等功效；可与菠菜搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、止痒消肿等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 日本家庭常备菜-羊栖菜的煮物热量410 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物119 克
- 钠5759.5 毫克
- 钙81 毫克
- 铁11 毫克
- 钾468 毫克